Ingredientes
Calda
- 300 g de açúcar mascavo orgânico.
Ingredientes
Ingredientes
- 5 ovos caipira,
- 1 lata de leite condensado,
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite integral (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 pacotinho de coco ralado para decorar
Modo de Preparo
Modo de preparar a calda:
- 1 Em um recipiente coloque todo o açúcar mascavo e leve ao fogo. Deixe em fogo baixo até que derreta e fique liso.
- 2 Despeje o açúcar derretido na forma para o pudim.
Modo de Preparo
Modo de preparo do pudim
- 1 No liquidificador, peneire os cinco ovos e coloque o creme de leite. Bata esses dois itens até ficar homogêneo.
- 2 Coloque agora o leite condensado e o leite. Bata tudo até ficar uma massa consistente e homogênea.
- 3 Despeje na forma reservada com a calda todo o conteúdo.
- 4 Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido em uma temperatura de 180° em banho maria, com a água já quente, por cerca de 1 hora e meia.
- 5 Desligue o forno após o tempo determinado e deixe esfriar.
- 6 Após esfriar leve à geladeira e deixe por 3 horas.
- 7 Desenforme o pudim e cubra com o coco ralado.
- 8 Está pronto!
- Assado
- Brasileira
- Doces e Sobremesas > Pudim de Leite Condensado
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O sabor do pudim é saboroso por si só – cremoso e com gostinho de leite, é impossível resistir. No entanto, o que é bom sempre tem como ficar ainda melhor: com estas receitas de calda de pudim, será fácil deixar a sobremesa ainda mais apetitosa e deliciosa!
Além das caldas mais tradicionais, como a de caramelo e açúcar queimado, é possível inovar e preparar o doce com cobertura de laranja ou até mesmo de baunilha. Inove no preparo do pudim com estas deliciosas receitas de calda para a sobremesa!
1. Calda de pudim tradicional
Se você busca o sabor clássico do pudim para a sua sobremesa, não pode deixar de utilizar esta calda no preparo do doce. Com apenas dois ingredientes, é possível preparar aquela calda que vai deixar todo mundo com gostinho de quero mais. Prepare esta receita prática e surpreenda a todos com o sabor!
2. Calda de pudim caramelizada
Esta receita é para quem prefere fazer a calda separadamente do pudim. O preparo é muito simples: basta levar a água e o açúcar ao fogo até derreter. Prática e rápida, esta receita vai te conquistar! A dica é ficar sempre de olho na mistura enquanto estiver no fogo, já que o açúcar pode queimar com facilidade.
3. Calda de pudim de micro-ondas
Quem busca praticidade vai adorar esta receita! A calda tradicional fica ainda mais rápida e simples de se preparar – basta levar os ingredientes ao micro-ondas, sempre por pouco tempo, para não queimar o açúcar. O resultado é incrível e o preparo é muito prático.
4. Calda de pudim de caramelo fácil
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Esta calda é para quem busca a união da praticidade e da perfeição: além de ser incrivelmente fácil de preparar, esta receita não deixa que a calda açucare ou fique com pelotinhas. Prepare esta deliciosa calda e surpreenda a todos com o sabor.
5. Calda de pudim caramelizada rápida
Aprenda a preparar uma deliciosa calda caramelizada que, além de incrivelmente deliciosa, ainda é muito prática e simples de preparar. Assim, seu pudim vai ficar ainda mais suculento e saboroso, deixando em todos que o experimentarem aquele gostinho de quero mais.
6. Calda de pudim de caramelo cremosa
Se você prefere uma calda menos líquida e mais densa e cremosa, experimente preparar esta receita para incrementar o seu pudim. Além de deixar o doce ainda mais saboroso, a cremosidade da calda, unida com o sabor suave do pudim, vai deixar sua sobremesa irresistível!
7. Calda de pudim de caramelo com vinagre
A dica desta receita é utilizar um pouco de vinagre para evitar que a calda açucare. Assim, é muito mais fácil acertar o ponto e deixar seu pudim ainda mais saboroso. O melhor de tudo é que o vinagre ainda suaviza o sabor doce da calda, deixando a sobremesa muito apetitosa.
8. Calda de pudim de caramelo com laranja
Quem prefere um sabor cítrico contrastando com o doce do pudim vai se apaixonar por esta receita! Além de deixar o doce mais suave e menos enjoativo, esta calda de caramelo com laranja é muito prática de preparar. Surpreenda a todos com o sabor do seu pudim preparando esta deliciosa calda.
9. Calda de pudim de caramelo sem açúcar
Para aqueles que não podem consumir o açúcar ou preferem evitar para manter uma dieta mais saudável, esta receita pode ser a solução para saborear um delicioso pudim sem culpa. Aprenda a preparar a tradicional calda de caramelo sem utilizar o açúcar e surpreenda-se com o sabor.
10. Calda de pudim de baunilha
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Poucos paladares resistem ao delicioso sabor da baunilha – além do aroma irresistível, a suavidade e a leveza do condimento deixam tudo ainda mais saboroso! Por isso, nada melhor do que usar essa iguaria para preparar a calda do pudim. Vale a pena experimentar.
Existem inúmeras formas de se preparar pudim, por isso, escolha a versão que mais lhe agrada para combinar com a calda de sua preferência. Prove as receitas de pudim simples, pudim sem ovo ou pudim de gelatina!